Тайна курляндского пирога. история одной московской семьи

01.07.2014
история

Скачать книгу тайна курляндского пирога. история одной московской семьи елена мушкина

как сварить суп пармантье? что такое бенье о помм? чем кислые щи отличаются от ленивых? кто приготовил цыплят маренго? почему каша называется гурьевской? ответы на эти и десятки подобных вопросов читатель найдет в книге елены мушкиной. основа повествования - лекции в первой практической школе поваренного искусства, в которой училась зинаида ивановна мушкина, бабушка автора, в 1894 году. сохранились меню обедов, будничных и праздничных. главное здесь - объяснения к рецептам: кладезь советов, информации и раскрытых секретов. более ста лет назад школа прекратила существование. но остались ее традиции. в книге рассказывается о курсах молодая хозяйка, о кулинарных конкурсах, о легендарном вильяме похлебкине, с которым автор работала почти два десятилетия. однако, тайна курляндского пирога - не только о поваренном искусстве. автор, коренная москвичка, восстанавливает жизнь нескольких поколений своей семьи конца xix - середины xx веков, пишет о том, как москвичи... fb2, fb2, doc, djvu

История одной московской семьи. Однако, Тайна курляндского пирога - не только о поваренном искусстве. Однако, «Тайна курляндского пирога» — не только о поваренном искусстве.

рабочая программа педагога-психолога доо - Proudly Powered by WordPress
Theme by Grace Themes